250 gr. Margarin,
1 Çorba Kaşığı Yoğurt,
1 Paket Kabartma Tozu,
1 Adet Limon Rendesi,
1 Kahve Fincanı Şeker,
3 Su Bardağı Un,
1 Çay Kaşığı Vanilya,
İçi İçin: 15 Adet Kırmızı Ve Olgun Erik,
Üzerine: Pudra Şekeri,
Tarif,
3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu düz bir zemine eleyerek alın Ortasını havuz şeklinde açın
İçine 250 gr oda sıcaklığında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşığı yoğurt,1 adet limonun rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı koyun Malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın 15 adet eriğin çekirdeklerini çıkarın Elinizde şekillendirdiğiniz hamurla eriklerin üzerini iyice kaplayın Tüm kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirerek 150 derecelik fırında 25 dk pişirin
Fırından çıkardıktan sonra (dilerseniz) üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın. Afiyet Şeker Olsun.Kaynak: Nefis Yemek Tarifleri
