1 kg bal kabağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
HAZIRLANIŞI:
Bal kabağımızın dışını ince ince kesip içini temizledikten sonra yıkayıp 3 parmak genişliğinde istediğimiz uzunlukta doğrayıp altı düz bir tenceremize her kata şeker serperek dizelim. tenceremizin ağzını kapayıp 1 gece dinlendirdikten sonra balkabağımız suyunu bırakacaktır. daha sonra su ilave etmemize gerek yok kendi suyuyla orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim daha sonra soğuduktan sonra isteğimize göre süsleyip servis ede biliriz...
afiyet olsun...
