Social Icons

Pages

Bolu Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler
100 gr yagsiz kiyma
150 gr köy tarhanasi
1 adet iri domates
1 çorba kasigi tereyag
2 kg et suyu veya su
tuz

Hazırlanışı
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar
islatip, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
Bir tencerede kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin.
Küçük bir tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun.
Domateslerin kabugunu soyduktan sonra çekirdeklerini çikartip ince ince dograyin ve
tencereye ilave atin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kiymayi çorbanin içine katin.
On dakika kadar agir ateste pisirip servis yapin. Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
I heart FeedBurner , , Add to netvibes , Subscribe in Bloglines , Add to The Free Dictionary , , , ,Google+