20 Adet Kuru Kayısı,
1 Su Bardağı Toz Şeker,
3-4 Damla Limon Suyu,
20 Adet Antep Fıstığı,
Toz Antep Fıstığı (üzerini süslemek için),
Kaymak (içini doldumak için),
Yapılışı
Kuru kayısıları yıkayıp, üzerini örtecek kadar su ekleyin ve bir gece bekletin.
Ertesi gün kayısıları süzmeden, üzerine şekeri ilave ederek kendi suyu ile kaynatın.
Şerbet pişince, indirmeye yakın 3-4 damla limon sıkın.
Kayısılar soğuyunca, ortasını kesip arasına kaymak ve 1 adet antep fıstığı koyun.
Üzerini toz antep fıstık ile süsleyip, buzdolabında 1 saat kadar dinlendirip servis yapın..Kaynak.nepisirsekde.blogspot.com,
