3 su b. light un,
yarım p. yaşmaya,
tuz,su,
Harcı için:
100 gr dana kıyma,
150 gr.tavuk kıyması,
2 soğan,
1 tutam maydanoz,
2 domates,
3 biber,
tuz,kırmızı biber,
zeytinyağı,
kekik,
Tarif
Light unun ortasına yarım paket yaşmayı alın. Ilık su ilavesi ile mayayı eritin. Daha sonra
unun üzerine tuzunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur mayalanırken doğrayıcıya
maydanozu, biberi, domatesi, soğanı alıp püre yapın. Tavuk kıyması ve dana kıyması
ile karıştırın. Biraz zeytinyağı,tuz ve baharat ilave ederek yumuşak kıvamda bir iç hazırlayın.
Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp beze yapıp açın. Üzerine harçtan elinizle yayın.
180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. üst üste koyarsanız pişen lahmacunlar
sıcaklıkları ile yumuşak kalır. Daha sonra yeşillik ve limonla servis yapın. HEM HAMURU
HEM DE MALZEMESİ ÇOK HAFİF...
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
