1 Paket Margarin,
1 Tane Yumurta,
1 Su Bardağı Yoğurt,
4 Su Bardağı Un,
1 Su Bardağı Toz Şeker,
1 Paket Kabartma Tozu,
İçi için malzemeler;
300 gr Lor Peyniri,
2 Su Bardağı Toz Şeker,
Lor Peynirli Un Kurabiyesi nasıl yapılır?
Bir kabın içine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini alalım. İçerisine yoğurdu, 1 su bardağı şekeri, yumurtayı ekleyerek yoğuralım. Krem kıvamına geldiğinde kabartma tozunu ve elenmiş unu da ilave ederek iyice yoğuralım. Loru ve 2 su bardağı şekeri ayrı bir kap içinde karıştıralım. Elde ettiğimiz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarladıktan sonra elimizle bastırarak yassı hale getirelim. İçerisine elde ettiğimiz şekerli lor karışımından bir miktar koyalım. Hamurun kenarlarını lorun üzerinde büzelim. Orta ısılı fırında altı üstü kızarana dek pişirelim. Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapalım. Afiyet Olsun Kaynak.Buzlu Badem
