125 gr. tereyağ,
5 çorba k. pudra şekeri,
1 su bardağı hindistan cevizi,
2 yumurta,
½ paket kabartma tozu,
1 paket vanilin,
2 su bardağı un,
Hazırlanışı
Tereyağ ve pudra şekerini iyice çırpın.
Yumurtaların bir tanesnin beyazını ayırıp ekleyin ve bu işleme devam edin.
Kabartma tozu,vanilya,un ve hindistan cevizinin yarısını ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Fırını 180 derecede ısıtın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopardığınız hamuru yuvarlayıp önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırın. Kurabiyelerin üzeri çatlayıp ve kızarıncaya kadar 10-12 dk. fırınlayın. Afiyet Olsun Kaynak.Buzlu Badem
