3 yumurta(ak ve sarı ayrı çırpılacak)
3 çorba k. süt
1 su b. pudra şekeri
1 su b. un
1 çay b. nişasta
yarım p. kabartma tozu
1 p. vanilya
sürpriz krema için:
3 su b. süt
3 çorba k. un
1 su b. tozşeker
1 muz
1 kivi
100 gr çilek
Hazırlanışı:
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın ve aklarını bir karıştırma kabına alın ve mikserle
kar haline gelene kadar çırpın.Pudra şekerini,unu,nişastayı,kabartma tozunu ve vanilyayı
eleyerek karıştırma kabına ilave edin.Yumurta sarılarını en son olarak ekleyin ve çırpma ,
teliyle karıştırın.Yuvarlak bir kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 dereclik fırında
pişirin.
Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın üzerine unu ve 1 su bardağı toz şekeri
ilave edin kremanızı pişirin.
Pandispanyanızı kek kalıbınından çıkartın biraz soğumasını sağlayın.Kremanıznı da
soğumaya bırakın.Kek kalıbınızı 2'ye bölün.Yuvarlak bir borcama streç filmi yayın üzerine
pandispanyanın ilk bölümünü borcamın içine yerleştirin.
Çilek,muz ve kiviyi küçük olarak kesin ve kekin içine yarısını ekleyin üzerine kermanın
yarısını ilave edin ve tekrar meyva ekleyin,tekrar kremadan ilave edin en üst kısma da
2.pandispanyayı yerleştirin ve 1 gece buzdolabında bekletin.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
