Etlerin ve pürenin dayanılmaz lezzeti......
DOMATESLİ PÜRELİ BİFTEKELER:
yarım kg.biftek
3 domates
3 sivri biber
4 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz,karabiber
kekik
patates püresi için:
3 patates
1 çorba k.tereyağ
alabildiği kadar süt
tuz
muskat
HAZIRLANIŞI:
Zeytinyağında biftekerli kızartın.Domatesleri ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
Etlerin üzerine domatesleri ve biberleri ilave edin.Sarımsaklrı bütün olarak ekleyin
karabiberini ve tuzunu da ilave edrek en son olarak etinizin üzerine biraz sıcak
ekleyerek yemeğnizi pişirin.
Püresi için haşlanmış olan patatesleri rendeleyin ve tncereye alın üzerine tereyağını ilave
edin ve sürekli karştırarak sütünü,tuzunu muskatı da rendeleyerek bir püre elde edin.
Servis tabağına patates püresini ve pişen etleriniz ile serviz edin.
Afiyet Olsun.Kaynak.Lezzetli Yemek Tarifleri
