Malzemeler
1 tavuk baget
tavuk suyu + su
35 gr. un (1 küçük kahve fincanı)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sirke
200 ml. süt
tuz
yağ + nane
Yapılışı
Tavuk haşlanıp eti didiklenir. Bir miktar suda un ve yumurta sarısı çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edilip 1-2 dakika karıştırılarak pişirilir. Tuz, sirke ve tavuk etleri eklenir. Süt ilave edilir, bir taşım kaynatılıp üstüne naneli yağ gezdirilip demlenmeye bırakılır.
Afiyet Olsun Kaynak.Buzlu Badem
