Social Icons

Pages

Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası

Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 diş sarımsak
1 acı süs biberi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı nane
1 litre et suyu
150 gr kırmızı mercimek
Yarım demet maydanoz
Yarım limonun suyu
Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı
Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizledikten sonra haşlayın. Ardından minik küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin.
Sarımsağı soyup ezin. Acı biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın.
Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp sarımsak ve biberi kavurun. Karabiber ve nane ile tatlandırıp et suyunu ilave edin ve kaynatın.
Mercimeği soğuk suyla durulayıp tencereye ekleyin. 15-20 dakika kadar pişirin.
Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.
Tavuk göğsü küplerini çorbaya ekleyip 5 dakika kadar birlikte pişirin.
Çorbayı tabaklara paylaştırın. Limon suyu ve tuzla tatlandırın.
Üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
I heart FeedBurner , , Add to netvibes , Subscribe in Bloglines , Add to The Free Dictionary , , , ,Google+