Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler
200 gr mantar
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı krema
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
Ve tuz

Hazırlanışı
Tencereye zeytin yağını alın küp küp kesilmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları yıkayın kararmaması için biraz limonlu suda bekletin suyunu iyice süzün ince ince doğrayın.
Tencereye ilave edin arada karıştırın mantar suyunu çekip kavrulmaya başlayınca 2 çorba kaşığı unu mantarların üzerine ilave edin biraz kavurun ve üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın su kaynadıktan sonra 1 su bardağı kremayı ve tuzu ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Afiyet Olsun
X