1 yumurta sarısı
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Küçük bir parça tereyağı
1 çay bardağı süt
1.5 yemek kaşığı tarhana
Tarifi
Bir kenarda tarhanayı kasede bir çay bardağı suyla eritelim. Daha sonra tavaya erittiğimiz tarhana ve diğer malzemeleri koyalım. Kısık ateşte muhallebi kıvmına gelene kadar pişirelim. Koyu olursa birazcık su ilave edilebilir.
Not
Tarhana başlı başına vitamin deposu olduğundan diğer malzemelerde faydasını artırıyor.
Afiyet Olsun
