Social Icons

Pages

Çikolata Soslu Portakallı Dilim Kek Tarifi

Malzemeler:
2 Yumurta
1 Çay B. Toz Şeker
Yarım Çay B. Süt
Yarım Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Toz Fındık
1 Pk. Vanilya
1 Pk. Kabartma Tozu
2 Portakal Kabuğu Rendesi
Ustasından Un Ölçüsü
Islatmak İçin:
Portakal Suyu

Çikolata Sosu İçin:
1 Pk. Bitter Çikolata
3 Su B. Süt
1 Su B. Toz Şeker
1 Çorba K. Kakao
Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ, toz fındık, vanilya, kabartma tozu ve 2 çorba kaşığı tepeleme unu koyuyoruz.

Portakalları rendeleyip tahta kaşık ile karıştırıyoruz. Orta boy yağlanmış bir borcama karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.

Çikolata sosu için, süt, şeker, kakao ve yumurta sarısını tencerenin içine koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ocağın üzerine alıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra bitter çikolatayı parçalayarak içine atıyoruz. Karıştırıp erimesini sağlıyoruz. Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz.

Sıcağı çıktıktan sonra üzerine 2 portakal suyunu döküp ıslatıyoruz. Soğuyan çikolata sosuna biraz süt ve sıvıyağ katıp mikser ile çırpıyoruz. Kıvamını akışkan bir hale getiriyoruz.

Suyunu çeken kekin üzerine döküp yayıyoruz. Üzerine portakal kabuğu rendesi koyup servis ediyoruz.
Afiyet Olsun. Kaynak.Lezzet Derya

Kekli İrmikli Çikolata Rüyası Tarifi

Malzemeler:
2 Yumurta
1 Çay B. Toz Şeker
2 Çorba K. Un
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Çay B. Ceviz
2 Çorba K. Kakao
Yarım Çay B. Su

Kreması İçin:
1 Lt. Süt
1 Su B. Toz Şeker
7 Çorba K. İrmik

Sosu İçin:
2,5 Su B. Süt
1 Çay B. Toz Şeker
2 Çorba K. Kakao
1 Çorba K. Un
1 Tatlı K. Nişasta
1 Pk. Bitter Çikolata

Üzeri İçin:
Turunç Reçeli
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Kakao, su, un, kabartma tozu ve kırılmış ceviz katıp karıştırıyoruz. Yağlanmış borcam bir kaba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Şeker eridikten sonra irmiği ekleyip koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kremamız ılıdıktan sonra soğumuş olan kekin üzerine döküyoruz. Sosu için, çikolatayı ben marie usulü eritiyoruz. Süt ve şekeri tencerenin içine koyup ocağın üzerine alıyoruz.

Şeker eridikten sonra kakao, un, nişasta ve erimiş çikolatayı koyup karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Ilıdıktan sonra soğuyan kremanın üzerine döküyoruz.

Sosumuz pelte tuttuktan sonra turunç reçeli ve hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun. Kaynak.Lezzet Derya

Çikolatalı Soslu Kek

Gerekli malzemeler

1 su bardağı süt
6 adet yumurta sarısını bir kaseye alınız ve karıştırınız.
Ayrı bir kasede 3 su bardağı elenmiş un
1.5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı toz şeker
Oda sıcaklığında erimiş margarin


Yapılışı
Bütün malzemeleri bir kapta iyice çırpınız.Daha sonra önceden ısıtılmış  170 derecelik fırında 25- 30 dakika
gibi bir sürede pişiriniz.Çikolata sosu yapıp keki dilimledikten sonra üzerine çikolata sosunu dökünüz.
Şimdiden Afiyet Olsun.

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Malzemeler,
1 paket yumuşak margarin,
1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 çay kaşığı mahlep,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Yarım paket kakao,
Yeterince un,

İçi için:
1 adet yumurta akı,
1 yemek kaşığı şeker,
1 çay bardağı Hindistan cevizi,
Sosu için:
1 paket kakao,
1 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı şeker,
1 su bardağı süt,


Yapılışı
Önce çikolata sosumuzun yapılışından başlıyoruz,küçük bir tencereye kakao un şeker ve sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı oluşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz,
Hamur yoğurma kabımıza margarin ve şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz
Diğer malzemeleri de sırasıyla koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz,hamurun 4 te birine kakao ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz ve parmağımızla içini deliyoruz Hindistan cevizi şeker ve yumurta akını bir kasede karıştırıp tatlı kaşığı ile fındık büyüklüğünde parçalar alıp hamurun içine koyup hamurumuzu kapatıp yuvarlıyoruz ve bu hamuru da sade hamurumuzdan küçük parça alıp kaplıyoruz ve yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz.
Üzerlerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun. Kaynak.Lezzet Derya
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
I heart FeedBurner , , Add to netvibes , Subscribe in Bloglines , Add to The Free Dictionary , , , ,Google+