*150 Gr. Tereyağı,
*2 Yumurta,
*1 Çay B. İrmik,
*1 Çorba K. Kakao,
*2 Çorba K. Pudra Şekeri,
*1 Pk. Vanilya,
*1 Pk. Kabartma Tozu,
*1 Portakal,
*6 Çay B. Un,
Şerbeti İçin:
*3.5 Su B. Su,
*3 Su B. Toz Şeker,
*Yarım Limon,
*1 Portakal Suyu,
Üzeri İçin:
*Turunç Reçeli,
Hazırlanışı:
Şerbetimizi hazırlayıp ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tereyağını, irmiği, kakao' yu, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu, portakal kabuğu rendesini ve unu da koyup kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Ortasına hafiften parmağımızı batırıyoruz. F ırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derelik fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlımızı şerbetleyip soğumaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp ortalarına turunç reçelini koyup servis ediyoruz.Afiyet Olsun. Kaynak.Lezzet Derya
