Social Icons

Pages

Sucuklu Peynirli Börek

Malzemeler :
4 yufka,
200 gr.sucuk,
2 soğan,
2 domates,
tuz,karabiber,
kekik,
mısırözü yağı,

Sosu için:
2 su b.süt,
1 çay b.sıvıyağ,
2 yumurta,

Üzeri için:
Kaşar peyniri,

Hazırlanışı :
Soğanları sıvıyağda kavurun. Bir süre sonra üzerine doğranmış sucukları da ekleyin. Bİraz kavrulunca domates ve maydanozu da ekleyin. Sucuğun tuzunu da hesap ederek tuzunıu ve baharatını ayarlayın.
Sosu için karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvıyağını alarak çrpın.
Tepsiyi yağladıktan sonra bir yufkayı tepsinin tabanına yayın. Üzerine 2 yufkayı parçalayarak yayın. Üzerine iç harcı yayın. Kalan bir yufkayı da üzerine yayın. Daha sonra sosun içine akabilmesi için böreği dilimleyin.Böreğin üstüne kaşar peyniri rendesi koyarak 5 dakika kadar dinlendirin. 180 derecede pişirin.

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
I heart FeedBurner , , Add to netvibes , Subscribe in Bloglines , Add to The Free Dictionary , , , ,Google+