Gerekli malzemeler
yufka
Sosu için
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yapılışı
İlk öncelikle sosunu yapmakla başlıyoruz işe yogurt sıvı yağ ve yumurtayı iyice çıprın.Daha sonra isteginize göre ne harç koymak istiyorsanız seçin.Patates,patlıcan,peynir,kıymalı nasıl bir iç harç hazırlamak istiyorsanız.O sizin arzunuza kalmış.
Tepsinizi alın ve yağlayın daha sonra yufkanızı serin süzerine kaşık yardımı ile sosunuzdan dökün.İç harcınızdan yufkaya sürün.
Her yufkada sosla birlikte iç harcıda sürün.Bu işlemi 4 yufka üst üste gelene kadar devam edin.En son olarak son yufkayı serin.
Üzerine sosu sürün.İstege göre çörek otu, susam dökün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakınız.İster pişmeden, ister piştikten sonra dilimleyin size kalmış.Afiyet olsun.
